etna tour et degustazion de vin

Cette excursion œnologique sur l'Etna commence à 9 heures du matin, lorsque votre guide viendra vous chercher. Après cinquante minutes, nous ferons un premier arrêt dans un chalet de montagne pour une pause café. La randonnée commencera sur d'anciennes coulées de lave, nous traverserons une forêt de pins et de bouleaux avant d'atteindre le sommet d'une série de cratères classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. De là, la vue s'étend des cratères actifs de l'Etna aux vignobles de l'Etna et aux collines de Taormine, offrant l'un des panoramas les plus spectaculaires de la Sicile.

Avant de nous diriger vers le domaine viticole, nous visiterons une grotte, équipés de lampes torches et de casques, où le guide nous expliquera quelques notions d'histoire et de géologie.

DÉGUSTATION DE VIN

La prochaine étape de cette passionnante excursion sera le domaine viticole, où vous pourrez vous détendre et profiter du paysage rural, avec ses vignobles entourés par le charme du sol volcanique et la vue sur la vallée de l'Alcantara.

Le menu comprend quatre vins produits dans le district de l'Etna DOC, un plateau de fromages et de conserves à l'huile d'olive fabriqués par des producteurs locaux, ainsi qu'un premier plat à base de pâtes. Enfin, un dessert à base de ricotta, fidèle à la tradition de la cuisine sicilienne, viendra conclure ce délicieux repas.